ABC |
职务：总版主
级别：法老
魅力：7
积分：8914
经验：1113645
文章：7751
注册：04-08-13 16:45
|
|
 |
 发表: 2013-02-05 22:45:15 人气:418  
阳澄湖 上海人的后花园
谢嫣薇 (2012-02-27)
中国阳澄湖以养殖优质的大闸蟹闻名，多年前初次踏足上海，当地友人便兴致勃勃地说：“从上海开车到阳澄湖很近，大约两小时，下一次你秋季来，我们吃大闸蟹去！”事隔多年，跟这个上海朋友早已渐行渐远不复往来，但我还是来了阳澄湖。
除了大闸蟹，其实对阳澄湖一无所知。然而，当我知道著名的国际酒店品牌费尔蒙选址阳澄湖作为中国第一家开业的酒店时，就明白阳澄湖这个地方，比我所知的更多吧！
抱着期待的心情，从上海出发。阳澄湖位于上海和苏州的交界，开车走高速公路，一个半小时左右就抵达下榻的费尔蒙酒店。当汽车经过菜田、农家、停摆着船只的湖畔、无数个蟹庄和蟹坊的广告牌，缓缓驶近酒店的时候，已被那巍巍的外观所吸引。独特的是，这气派被周遭清新秀丽的景色围绕，多了一份温柔，不会令人觉得有压迫感。
渔夫示范鸬鸟捕鱼。
阳澄湖是上海人的后花园，总是借着长短假来小住，再借着地利之便，到车程40分钟以外的周庄走走，亲近中国第一水乡的美丽。来到阳澄湖，费尔蒙度假酒店是必住的。费尔蒙是这周边众多酒店当中，唯一一家的国际品牌，换言之，住宿环境与素质更有保证。我不是个迷信品牌的人，是住过以后，方觉物超所值。
酒店就坐落在阳澄湖畔，占尽近水楼台先得月的优势，可以惬意地包揽湖光秀色不在话下。酒店大堂用上阔面落地玻璃，把户外的湖畔景致及自然光收纳在视线中。画龙点睛的是周遭也种满了桂花、玉兰花、薰衣草和樱花树，情景浪漫。
林子间的水疗服务
抛下市区的尘嚣入住塞外的度假酒店，水疗绝对是行程的一大重点。屡获殊荣的蔚柳溪(Willow Stream)水疗中心遍布世界各地，阳澄湖这一家在2010年开幕。占地1300平方米，却只有8间理疗室，客人尊贵的程度可想而知。豪华套房拥有独立水疗设备，方便客人在此开水疗派对——听起来，真适合姐妹们的聚会呀！融入了当地自然风光特色，蔚柳溪的室内设计中运用了大量竹子的元素，休恬感倍增。在宽敞舒适的空间，看着沁人的绿意，听着潺潺的流水声，鼻端有清幽的香精气息，全身感官已不知不觉放松了。
阳澄湖费尔蒙酒店坐落在湖畔，包揽湖光秀色。（阳澄湖费尔蒙酒店提供照片）
蔚柳溪的水疗概念源自无穷的能量，参照大自然、世界各地的传统及土地的澎湃生命力，创造出滋养身心的环境。昆山沿湖而建，浑然天成的湖光山色，令人心旷神怡，加上当地独特的动植物生态，成就了阳澄湖蔚柳溪一系列概念创新而且有效提升能量的面护理产品，以至水疗体验。我选了以“东方疗法”为概念的竹子疗法，也是阳澄湖蔚柳溪的独家疗法：先用以迷迭香、干菊花、生姜等材料特别配制的香精油作按摩，待身体彻底放松以后，理疗师以两根已磨滑的竹子，配合独特手法按压身体的穴位与关节。由于理疗师手势纯熟，点穴准确，穴位被竹子按压以后，果然好像被打通了任督二脉般全身舒畅，身体劳损之感一扫而空。
然而，最令人难忘的是理疗房间落地窗外一大片的竹林。疗程开始之前，理疗师问我要下帘吗？我说不用了。我想室内有点自然光。疗程完毕后，理疗师在遥控上一按，电动床缓缓竖起——我在渐渐坐直身子的过程中，张开眼睛，看见落地玻璃外，黄昏的日光为那片竹绿披上了一层金光，同时风捎竹林，竹子和竹叶摇摆如曼舞，细细地沙沙作响，那一刻，感觉十分曼妙，觉得世界好美好美。
以木桥和行人步道贯穿全岛的水上公园
蔚柳溪水疗的理疗室，外面就是一大片竹林，黄昏时分可看见竹林披上金光，景致动人。
度假酒店的面积占地4万余平方米，有三分一的土地是有机农地“悦丰岛”，结合了休闲公园和农地的概念。先说农地的部分吧，酒店找来当地农夫在此种植蔬菜、水果、玉米、香料等等。农作物的收成就是酒店餐厅的食材之源，同时，餐厅每天的厨余也被收集送到农地做肥料。绿化概念十分环保，也是良心企业对社会的贡献，击节叹赏！
悦丰岛引入阳澄湖水建成水上公园，以木桥和行人步道贯穿全岛，许多酒店住客向酒店借了脚踏车，便到这里来环岛踏脚车，还可钓鱼、放风筝，甚至攀岩；也有的客人喜欢在傍晚来散散步，舒缓身心。
悦丰岛的农事活动多，可向酒店查询相关时间表：有幸的话可看到渔夫示范鸬鸟捕鱼，亲自帮忙挤羊奶，又或者试吃即采的新鲜蜜糖，时令季节还可采莲藕，节目丰富得很！
农事活动中，我和一群由家长带来的小朋友一起亲睹了何谓“赶鸭子上稼”！农夫把小鸭子放置在竹篓里，然后让小朋友们尝试把小鸭子从篓子里抱出来，再放到田里。这些小鸭都是农事的小助手，可以帮忙农夫吃掉稻田里的害虫，粪便又可以作肥料；鸭子长大以后，肉身还可以用来做菜。若不是有此经验，我还不懂稻鸭间如此优越的农耕概念呢！早上迎着阳光的稻秧，翠绿晶莹，充满生气，我在旁看着小鸭群呱呱呱地下水，深深体会田园生活的惬意！
农舍有机私房菜
悦丰岛还有个秘密基地，一般游客可能不知道。我和旅伴有幸认识了岛主朱小姐，在她的热情邀请下，到了岛上一家农舍“阿萍的家”去做客，吃有机私房菜！
有机私房菜“阿萍的家”是一家农舍。
犹记得拜访阿萍的家，正值日落时分，斜阳映照在依湖而建的素雅农舍上，湖边停摆一叶小舟；门前有旧时的水井石磨木杵，一门一窗都是木制，风格质朴，叫人看了欢喜。农舍里家具简朴，但收拾得井井有条，一尘不染。厨房里有两个大炉灶，没有煤气没有电炉，主人阿萍以柴火生炊，晚餐就是以这个最原始的方式去烹煮。
有机私房菜的菜肴，都是就地取材：到湖里捉了几尾昂茨鱼，宰了农场里的鸭子，到田里摘了黄瓜、番茄、茄子、长豆、丝瓜等蔬菜，并非什么山珍海味，但我生平第一次吃到了人间真味！
阿萍以鲜摘鲜榨的黄瓜汁迎客，那股清新自然的甜美，震慑了我的味蕾！这是我喝过的黄瓜汁最清鲜的啊！前菜是冰镇糖番茄，做法简单得不得了，不过是把红熟的番茄采下，切片后然后放进冰箱冷冻，要吃的十分钟前拿出来，抹上白糖就可！
昂茨鱼用来煮汤，不过是下了几片姜、几根葱和芫荽来煮，下一点调味，汤就清甜无比！鱼肉结实而嫩滑，味道鲜美，滋味很活，这实在不是我们平日在餐厅、酒家所吃到的，饲养在鱼缸里的鲜鱼味道和口感所能媲比！
“阿萍的家”的昂茨鱼汤，鱼就在农舍旁的湖活捉，味道很鲜！
红烧鸭农家风味十足，难得吃到鸭子一点也不肥，而肉质很有弹性！清炒茄子、长豆等是我的心头好，每种蔬菜所属的个性及其味道，都非常细致，而且带着一股天然、清爽的甜美。实在太棒了，一共八道菜，我每吃一道，就要大赞！
吃过私房菜，在月光下缓缓走回去酒店，晚风吹来清凉，思绪涌现，回味这三天在阳澄湖的日子，真的很幸福。幸福在闯入了一个如桃花源的环境，却同时可以在规划完善的条件下，接触了田园生活，对环保，对大自然有更美好的体会。我相信，这种返璞归真，是每个人心灵的最终归宿。
如何去
>欲往阳澄湖，可在上海以包车或者租车自驾方式前往，大约一个半小时。又或者在上海乘搭火车到阳澄湖巴城，半小时便可抵达。到了巴城以后，再坐计程车到费尔蒙酒店。阳澄湖费尔蒙酒店网站：http://www.fairmont.cn/yangchenglake。
>蔚柳溪水疗服务，最好在订房时一起预订，在抵步时才决定做什么疗程。
>秋季是大闸蟹季节，费尔蒙酒店中餐厅丰颐阁以青岛啤酒清蒸大闸蟹，以酒味来提蟹膏和蟹肉的甘香鲜甜。
>悦丰岛“阿萍的家”有机私房菜，可透过酒店礼宾部找岛主朱小姐查询和预订。
>从阳澄湖到著名景点周庄和苏州都是40分钟左右的车程，可请酒店代为叫计程车接载，车费约100人民币。
|
 |
|
|
